Ces recettes tirées de l’événement seront destinées aux femmes et aux enfants en difficulté en Mauritanie ou dans le camp de Mbéra. « Cette année,  AMAM veut apporter un soutien particulier aux femmes  et aux enfants en difficulté, particulièrement ceux parmi les réfugiés maliens en Mauritanie », a expliqué Babi Sarr.

Il a ajouté que durant les trois jours d’échange chaque pays  est appelé à exposer ses valeurs culturelles à travers son artisanat, son culinaire, des articles et d'autres produits culturels.  Un défilé de mode regroupant tous les pays est aussi au programme.

L’objectif général est de favoriser une bonne intégration des peuples et des cultures et la promotion de la libre circulation des biens et des personnes, en vue d’une coopération sud-sud fonctionnelle effective et efficiente.

Les journées ciblent les ressortissants étrangers en Mauritanie en collaboration avec leur ambassade. Sept pays africains avaient participé à la première édition.  Et pour la deuxième «Nous attendons des ressortissants de 20 pays africains et arabo-musulmans (pays du golf)», a informé Oumou Kane.

Elle a rappelé que la première édition a révélé au public un grand artiste congolais qui a pu exposer au Musée national et qui est même sorti à la télévision nationale. « Nous avons encore fait découvrir des restaurateurs éthiopiens », a-t-elle ajouté.

L’association multiculturelles pour un avenir meilleur  (AMAM) est une organisation non gouvernemental crées en 2011  pour œuvrer dans le domaine du développement, notamment au niveau des volets éducation, santé et promotion culturelle.

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